Une robe est profonde entre grenat et violet. Le nez au boisé délicat, des fruits rouges, fraises, cassis et de jolies notes d'épices vous envoûte par sa générosité. A la dégustation le vin est plein, entier, étoffé aux tanins fins et fermes. Un vin très équilibre qui dégage de la plénitude. Choisissez une cuisine savoureuse: il aimera une belle cote de Bœuf Charolaise grillée sur des sarments de vignes. Mettez-le en valeur avec un pigeon rôti complété de quelques cèpes. N'hesitez pas avec un gibier de saison, le classique chevreuil Grand Veneur lui fera honneur. Osez un crémeux fromage Mont d'Or: Fabuleux