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AOP CÔTES
DE PROVENCE LA LONDE

LE VIGNOBLE DE CETTE DÉNOMINATION TERROIR EST LOCALISÉ SUR LA POINTE CÔTIÈRE, AU SUD-OUEST DU MASSIF DES MAURES. LES VIGNES POUSSENT FACE À LA MER, ET AUX ÎLES D'OR: PORQUEROLLES, PORT-CROS ET LE LEVANT.

4 COMMUNES DU VAR SONT COMPRISES DANS L'AIRE DÉLIMITÉE DES CÔTES DE PROVENCE LA LONDE : BORMES LES MIMOSAS, LA CRAU, HYÈRES ET LA LONDE LES MAURES.

LE TERROIR «LA LONDE» EST UNIQUE, COMPOSÉ D'UN SOL DE SCHISTE, UNE ROCHE PRINCIPALEMENT COMPOSÉE DE MINÉRAUX STRATIFIÉS. LES VIGNES PROFITENT DE CE TERROIR ET PRODUISENT DES VINS TOUT EN FINESSE, ÉLÉGANTS, RONDS, CARESSANTS, LÉGÈREMENT AÉRIENS, DOTÉ D'UNE FRAÎCHEUR DÉLICATE ET SALINE TRÈS APPRÉCIÉE EN DÉGUSTATION. CE SONT DES VINS DE CARACTÈRE AVEC UNE TRÈS BONNE LONGUEUR EN BOUCHE.

CES VINS SE MARIENT PARFAITEMENT AVEC UN POISSON À LA CHAIR DÉLICATE ET TENDRE, LES CRUSTACÉS, UNE GRILLADE ET À TOUTES VOS ENVIES LORSQUE VOUS ÊTES AVEC VOS PROCHES.

CES VINS SE MARIENT PARFAITEMENT AVEC UN POISSON À LA CHAIR DÉLICATE ET TENDRE, LES CRUSTACÉS, UNE GRILLADE ET À TOUTES VOS ENVIES LORSQUE VOUS ÊTES AVEC VOS PROCHES.